Der Varta-Führer ist der einzige Hotel- und Restaurantführer, der die gastronomische Leistung von Hotels, Raststätten und Autobahn-Raststätten regelmäßig prüft. Er hat sich im Laufe von über 21 Jahren seit 1986 eine anerkannte Prüfkompetenz erworben.

Allein die Nennung ist eine Auszeichnung, da gemäß Credo des Führers nur eine positive Betriebsleistung als "empfehlenswert" oder als "überdurchschnittlich" herausgestellt wird.

Die aufgeführten Betriebe qualifiziert er nochmals in "empfehlenswerte" und "überdurchschnittliche" Betriebe bzw. Betriebsteile.

Der Varta-Führer erscheint jedes Jahr im Herbst neu in einer bedeutenden Auflagenhöhe von ca. 50.000 Exemplaren.

Die 9 Europäischen Raststätten-Tests des ADAC 
in der Motorwelt

Der ADAC hat in den Jahren 1999 bis 2007 zuletzt federführend für 16 nationale Automobilclubs als Teil von EuroTest - einem internationalen Testprogramm - in 12 europäischen Autobahn-Ländern Raststättentests durchgeführt. Die Testergebnisse werden von allen Partnerclubs veröffentlicht. Damit hat der internationale europäische ADAC-Raststättentest eine weite Verbreitung und damit eine überragende Be-deutung.

In den neun Testjahren von 1999 bis 2007 wurden vom ADAC und seinen Partnerverbänden nun insgesamt 146 deutsche Raststätten bis 2003 nach 10 ab 2004 nach 9 Wertungsmerkmalen bewertet. Das Wertungsmerkmal "Umwelt" wurde ab 2004 gestrichen. Im Jahr 2007 wurde das Wertungsmerkmal "Kommunikation" ersatzlos und ohne weitere Erklärung gestrichen und durch das neue Wertungs-merkmal "Familienfreundlichkeit" ersetzt. Zudem wurde die Gewichtung der Bewertungsmerkmale in 2007 angepasst. In allen neun Jahren lagen die deutschen Anlagen in der "Nationenwertung" immer in der Spitzengruppe der ersten vier Autobahn-Nationen Europas. Die nachstehende Übersicht zeigt das gute Gesamtniveau deutscher Raststätten.

Die Vorurteile gegen deutsche Raststätten stimmen also bei genauem Hinschauen -  jedenfalls nach den Testergebnissen des ADAC und seiner Partnerverbände nicht: Im Neunjahresvergleich liegen die 146 getesteten deutschen Raststätten auf dem 1. Rang vorne, dicht gefolgt von der Schweiz und mit deutlichem Abstand von Frankreich und Österreich. Das Niveau europäischer Raststätten wird damit von Deutschland, der Schweiz, Frankreich und Österreich geprüft.

Um die Auswertung des 9. Europäischen Raststättentests des ADAC zu sehen, klicken Sie hier.